صفحه 2 - دیابت

انتخاب میان‌وعده مناسب می‌تواند به کنترل قند خون و کاهش گرسنگی در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. مغزهای بدون نمک، ماست یونانی، تخم‌مرغ آب‌پز، سبزیجات تازه، میوه در مقدار متعادل و کره بادام‌زمینی بدون شکر از گزینه‌های مناسب هستند

پنیر می‌تواند به دلیل داشتن پروتئین و کربوهیدرات کم، بخشی از رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت باشد. با این حال، برخی پنیرها سدیم و چربی اشباع بالایی دارند. انتخاب پنیر کم‌نمک و کم‌چرب و مصرف متعادل آن، گزینه مناسب‌تری برای کنترل قند خون است

عسل و شکر هر دو حاوی قندهای ساده هستند و می‌توانند قند خون را افزایش دهند. اگرچه عسل ممکن است برخی ترکیبات مفید بیشتری داشته باشد، اما برای افراد مبتلا به دیابت جایگزین بی‌خطر شکر محسوب نمی‌شود. مصرف هر دو باید محدود و با نظر متخصص تغذیه باشد.

نفروپاتی دیابتی یکی از عوارض مهم دیابت است که در اثر بالا بودن طولانی‌مدت قند خون، به رگ‌های خونی کلیه آسیب می‌رسد. کنترل قند و فشار خون، تغذیه مناسب و انجام منظم آزمایش‌های کلیوی می‌تواند به پیشگیری و کنترل این عارضه کمک کند.

دیابت می‌تواند روند ترمیم زخم را کند کرده و خطر عفونت را افزایش دهد. قند خون بالا، کاهش جریان خون و آسیب عصبی از عوامل مؤثر در دیرتر خوب شدن زخم هستند. کنترل قند خون، مراقبت صحیح از زخم و مراجعه به پزشک، در بهبود و پیشگیری از عوارض اهمیت دارد.